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公司名稱：上海旌派儀器有限公司
地址:上海浦江鎮(zhèn)高科技園區(qū)漕河涇開(kāi)發(fā)區(qū)
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E-mail: 2377439258@qq.com
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技術(shù)文章
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上海旌派-無(wú)菌均質(zhì)器原理和應(yīng)用
點(diǎn)擊次數(shù)：886 更新時(shí)間：2014-08-27
無(wú)菌均質(zhì)器工作原理：
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高.
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能.
效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過(guò)程，zui終獲得產(chǎn)品.
無(wú)菌均質(zhì)器應(yīng)用：
食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓，強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化，從而使物料能更均勻的相互混合，比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小，從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定.牛奶會(huì)看起來(lái)更加潔白.均質(zhì)主要通過(guò)均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行的.是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備.
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