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上海旌派-無(wú)菌均質(zhì)器原理和應(yīng)用
點(diǎn)擊次數(shù):886 更新時(shí)間:2014-08-27

無(wú)菌均質(zhì)器工作原理:
    轉(zhuǎn)子和定子的精密配合,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu),雙向吸料,剪切效率高.
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能.
    效能;在定子的作用下,定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過(guò)程,zui終獲得產(chǎn)品.
無(wú)菌均質(zhì)器應(yīng)用:
    食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小,從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定.牛奶會(huì)看起來(lái)更加潔白.均質(zhì)主要通過(guò)均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行的.是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備.